Leidinggevend kok

Ben jij creatief, oplossingsgericht en ben jij in staat om het bereidingsproces zo efficiënt en effectief mogelijk te coördineren? Geef jij het goede voorbeeld in de keuken en heb je gevoel voor marges en prijsstellingen? Dan zij wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

  • Samen met jouw team bereid je verschillende gerechten tijdens events en voor de diverse locaties op Walibi (o.a. Club W.A.B. en Walibi Village) vanuit de productiekeuken;
  • Je weet op creatieve wijze een draai te geven aan bestaande recepturen;
  • Je bent in staat voor- en nacalculaties omtrent kostprijzen te maken;
  • Je draagt zorg voor continue optimalisatie van de processen in de keuken;
  • Je doet voorstellen en zorgt voor de uitvoering van ideeën t.a.v. omzet verhogende activiteiten, acties en optimale verkoopmogelijkheden;
  • Met jouw flexibele stijl van leidinggeven, weet je medewerkers te motiveren en te coachen in hun werkzaamheden.

Wat breng je mee?

  • Een afgeronde mbo-opleiding/hbo werk- en denkniveau;
  • Minimaal 3 jaar relevante werkervaring;
  • Kennis van HACCP, Arbo en Veiligheid;
  • Je bent kwaliteitsgericht, stressbestendig en hebt oog voor detail;
  • Je kunt snel schakelen en bent flexibel inzetbaar.

Dit krijg je er voor terug!

  • Een unieke werkomgeving en een informele organisatie;
  • Fulltime contract (38 uur per week);
  • Een marktconform salaris o.b.v. functiegroep 8 van de Horeca cao;
  • Reiskostenvergoeding, 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime contract, 8% vakantiegeld en een pensioenregeling (Horeca & Catering);
  • Gratis toegang tot Walibi Holland met één introducé en andere bezoekers- en kortingsregelingen.

Interesse?
Solliciteer direct via onderstaand formulier! Vragen? Neem dan contact op met Ellen van de Belt via 0321 – 329 925 of hr@walibiholland.nl.